台中燒鵝美食大推薦！『焱月燒鵝』位於國美館對面綠園道內，是綠園道美食及柳川美食必吃的餐廳，也是台中家庭聚餐的首選。
在『焱月燒鵝』吃飽喝足後，很適合在附近的國立台灣美術館、草悟道或審計新村走走逛逛，散散步。
『焱月燒鵝』前身是品八方燒鵝，由原本的員工接手，大廚、外場、內場都是原班人馬繼續經營，除了燒鵝外，菜單都重新精心設計，
有各式不同的品項可以選擇，從調味、擺盤每一道都用心製作，很多菜都適合全家大大小小吃，尤其是高水準燒鵝一定必點。
這次我帶家人（加我總共四人）前來用餐，大家都吃的超滿足超滿意，非常建議沒吃過的朋友，一定要找時間來朝聖！
『焱月燒鵝』外觀是三層樓高的復古式建築，店內裝潢大多以深柚木色的餐桌餐以為主，帶點港式風格，一進來好像來到復古的港式餐廳。
一入門口就看到好多可愛的天鵝娃娃，店內也有不少小圓桌，很適合家庭聚餐、公司聚餐、朋友聚會。這邊用餐的感覺真的很棒！
我們陸陸續續點了以下的餐點：
先上桌就奉上一壺果醋讓我們開開胃，喝完還可以再續呢！
📍燒鵝1/4隻 $520
一端上桌就被泛油光醬油色的外皮給吸引住了，
令人垂涎三尺，雖然份量是四分之一隻，但四個人再點些菜就很夠配飯了！燒鵝一入口先感受外皮皮薄香脆可口接著是油脂豐腴滿口鵝香的鵝肉；
鵝肉脂肪比例適中，肉質厚實層次豐富，蘸上店家特製的冰梅醬在搭配醃蘿蔔，整個更加升級！達到絕妙的平衡，果然是焱月燒鵝的獨門秘笈。
吃著燒鵝搭配冰梅醬及醃蘿蔔清爽滋味中和了燒鵝的油膩感！越吃越越香～
📍土豆牛 $300
這道菜是台灣比較少見的料理，比較算是中國那邊的美食，
以切成細絲的土豆絲和牛肉片加入辣椒、乾辣椒、花椒粒、蔥蒜煸炒而成的
牛肉軟嫩多汁搭配馬鈴薯絲的清脆口感，酸香中帶著回甘，綜合花椒與辣椒的香氣融入其中，
很下飯又超開胃，微辣的辣度剛剛好，怕辣的也可以嘗試，一口白飯一口土豆牛豐富我的味蕾，一吃就停不下來。
📍經典鮭魚炒飯 $168
炒得粒粒分明的鮭魚炒飯，還擁有炒飯該有的鍋氣、鮭魚該有的香兼具，鮭魚和鮭魚卵的部分都沒有腥味。
📍乾煸四季豆＄200
以乾鍋小火烘煸的四季豆加入絞肉翻炒，
，表面微皺顏色微焦的四季豆吃起來鹹香鹹香的還有脆口感，還保留了水分，絞肉的量也超多，
搭配白飯根本超絕，超級下飯！
🥣海鮮芙蓉蛋＄300
這道根本是大人跟小孩都喜歡的一道料理，個人偏愛這一道，根本是必點菜單之一。
綜合大海的新鮮美味都在這一大碗裡面，有蒸蛋、蝦仁、蛤蜊跟魚肉，真的超適合拌飯，當作湯喝也可以，
芙蓉蛋順滑柔嫩，海鮮每一種都很新鮮品質也很好，每一隻蝦仁都很用心還有去腸泥、魚肉皆無刺、蛤蜊又大顆！
🥣新品-酸白菜燒鵝個人鍋
這道很適合一個人享用，也很適合一家人點一些菜再點這道來當作火鍋湯。採用酸白菜為基底搭配蛤蜊、蔬菜等配料，其中還加入主角燒鵝，
等到裡面的料都煨煮入味後，吃起來不僅有酸白菜的酸味還外加了蔬菜的甘甜味，
加上燒鵝更增添溫潤口感，鵝肉煮過變得柔軟好吃，整鍋湯頭變得層次豐富甘甜又順口。
🍹蘋果醋
喝起來酸酸甜甜的很開胃，也可以解膩。
附上炎月燒鵝的菜單：
✨用餐心得
整體來說，焱月燒鵝每道餐點樣樣都精緻美味，而且價格合理CP值高，四個人點以上那些餐點真的吃得很飽很滿足，
詢問過家人的意見，他們也都說很讚會想再次回訪。不只燒鵝、其他餐點都很下飯美味，店家的用餐環境氛圍都很棒，空間大又寬敞，很適合多人聚餐。
焱月燒鵝根本是綠園道必來的美食餐廳，還擁有原本品八方的水準，是台中排行前三名的燒鵝餐廳。
焱月燒鵝適合家庭聚餐、公司聚餐、朋友聚餐，說到好吃的台中國美館美食，我會大力推薦焱月燒鵝。
『焱月．燒鵝－中式餐廳』
⭐評分： / 4.1
🏠地址：40348台灣台中市西區五權西四街69號( 地圖 )
☎️電話：04 2375 5548
營業時間
星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
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